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Riesling
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Beschreibung
Aus selektionierten Rebstöcken früh und kühl am Morgen von Hand gelesen, 24 Stunden Maischestandzeit (mazerieren), schonend abgepresst, Spontangärung, viermonatige Kaltgärung bei 8-9 Grad, Lagerung im Tonneauxfass Intensiver und kerniger Klingelberger aus der bevorzugten Einzellage Zeller Abtsberg. Die spürbare Holzaromatik harmonisiert mit prallem weißfleischigem Weinbergpfirsich sowie einem Hauch Zitronenmelisse und frischem Granny Smith Apfel.
Speiseempfehlung
Genießen Sie diesen Wein zu Sushi und Meeresfrüchten oder gedünstetem Fisch. Pastavariationen mit hellen cremigen Soßen sind ideale und unkomplizierte Begleiter.
Empfohlene Trinktemperatur
10-12 °C
Eigenschaften
| Geschmack: | trocken |
|---|---|
| Qualität: | Qualitätswein |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | Riesling |
| Einzellage: | Zeller Abtsberg |
| Weinlinie: | Premium SL |
| Artikelnummer: | 016416 |